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最佳答案按照一个鸡蛋约50g来计算，每个鸡蛋大约含有6.5克的蛋白质。鸡蛋里的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些都是优质的蛋白质，其吸收利用率较高，所以吃鸡蛋是补充蛋白质的重要途经。内容摘要鸡蛋里的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些都是优质的蛋白质，其吸收利用率较高，所以吃鸡蛋是补充蛋白质的重要途经。鸡蛋蛋白质每个鸡蛋的蛋白质含量约占鸡蛋的13%，其卵白蛋白和卵球蛋白中含有人体必需的8种氨基酸，并且与人体的蛋白质结构极为相似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高，高达98%。

根据大约50克的鸡蛋，每个鸡蛋大约含有6.5克的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质通常是卵球蛋白和蛋白蛋白，这是高质量的蛋白质，其吸收利用率很高，所以吃鸡蛋是补充蛋白质的一个重要过程。

鸡蛋蛋白质

每个鸡蛋的蛋白质含量约占鸡蛋的13%。其蛋白质和卵球蛋白含有8种必需氨基酸，与人体蛋白质结构非常相似。因此，人体对蛋白质的吸收率很高，高达98%。

正常情况下，每天吃1～两个鸡蛋就够了。从事重体力劳动的年轻人每天可以吃两到三个鸡蛋。需要注意的是，鸡蛋不宜一次吃太多，否则容易消化不良。

扩展阅读

四是对xx市腊味思食品有限公司等_家企业产品含克伦特罗（“瘦肉精”）问题以及违法销售假冒鸡蛋、不合格棉花糖、灭活罂粟籽食品行为进行了清查和整治。

白天需要活动时，尽量不要吃蛋白质食物。可在晚餐前1-2小时服用左旋多巴，然后在晚餐中加入50克蛋白质食物（每天每公斤体重含克蛋白质），如瘦肉、家禽、鱼、蛋、奶、豆制品等。

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右。所以鸡蛋的营养价值，就是为机体提供优质蛋白质。

每100克鸡蛋的蛋白质含量大约是12克，比起鱼肉蛋白质含量还是低的，但鸡蛋蛋白质更易消化吸收，特别是水波蛋这种烹饪方式。