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有关莲子熬粥可以不去芯熬么这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于莲子熬粥可以不去芯熬么的相关内容。

1、莲子心有一定的药用功效，可以不去芯，但用来熬粥时，熬出的粥会有苦味。再者，莲子心性寒，不适宜体质虚寒，胃寒怕冷人群食用，食用过多还容易引起腹泻腹痛等不适症状。

2、莲子芯，睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。